VELVET LECHANCE (inšpirované hrou „The Elder Scrolls“)
Velvet LeChance, tiež predávaný v „The Bee and Barb“ hoteli, bol opísaný ako majúci v sebe černice, med, korenené víno a dotyk „nočného tieňa“. Dala som tomu také pekné literárne pomenovanie, pretože už teraz to znie celkom úžasne. Viem, že „nočný tieň“, o ktorom hovoria, je smrteľná kvetina, ale našťastie pre nás by sa výraz „nočný tieň“ mohol vzťahovať na zemiaky, papriku a baklažán, ktoré sú všetky v „rodine nočného tieňa“ (hoci možno nie sú to práve najlepšie koktejlové prísady …). Myslela som si, že najlepšou nočnou ingredienciou, ktorá sa dá pridať do tohto nápoja, je kajenské korenie, aby tomu dalo hryz.
POTREBY (1 DRINK):
– 5 černíc
– 1 – 2 čajové lyžičky medového sirupu
– 60 ml Crème de Mûre (černicová pálenka)
– 120 ml fľaškového koreneného/vareného vína
– malá štipka kajenského korenia
1) V servírovacej šálke jemne rozmixujte černice so sirupom.
2) Nalejte Crème de Mûre, dolejte vínom a miešajte, aby sa spojilo.
3) Navrch položte malú štipku kajenského korenia, aby ste mohli podávať.
ODPORÚČANÉ EFEKTY/VÝZDOBY:
– špíz s černicami
– efekt hmly
TIP:
Začínate v miešaní? Zatlačte bobule na dno pohára pomocou pučidla, resp. drevenou lyžicou, pričom točte zápästím po dobu 10 – 15 sekúnd.
Zdroj: Preklad knihy The Geeky Chef Drinks
ISBN-13: 978-1-63106-560-6
